【八事でにんじんが採れるってほんと？
うどん坊一休第1弾】
皆様いかがお過ごしですか？
久々に生産者紹介シリーズです（＾＾
...
今回は、「八事五寸にんじんセット」の
うどん坊一休さんにお伺いしました！
ピピッと！あいちでの試食会も2回開催し、
お馴染みかもしれませんが、
改めてしっかりと八事五寸にんじんのドレッシングと
せんべいの魅力に迫ります＾＾
商品企画者である守田さん（普段はうどん屋さん！）に
お話をお聞きしました。
そもそも、“八事五寸人参”とは何でしょう？
名古屋市天白区で作られている人参で、
愛知県が「あいちの伝統野菜」に指定しています。
（※現在の畑は当時の八事だった天白区にあり、
天白人参とも呼ばれています。）
また、五寸とは長さのことで、約15cmです。
特徴はというと、まずはその甘さ。
人参嫌いの子供でもこの人参なら食べられるそうです。
また、味付きがよくて煮込むと
味がよく染み込むのだそうですよ！
収穫時期は12月から3月。まさに今ですね！！！
本当はそのものを生で食べるのが一番だと
守田さんもおっしゃっていましたが、
収穫時期が限られていて、生産量も少ないこの人参を
もっと多くの人に知ってもらうために
ドレッシングとせんべいにしたのだそうです。
八事五寸人参についてはばっちりですか？
この予備知識があるとよりギフトが楽しめますからね＾＾
次回に続きます！
名古屋市のギフトご購入はこちら：https://gift.jimo.co.jp/okuru/aichi-nagoya/
うどん坊一休HP：http://www7b.biglobe.ne.jp/udonbouikkyu/
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【おうどんおいしかったです！うどん坊一休第2弾】
前回は八事五寸人参そのものについてご紹介しましたが、
どうして守田さんはこの人参を使った加工品を
作ろうと思ったのでしょうか。
...
守田さんが営む「うどん坊一休」は
約30年八事で続いているうどん屋さん。
長く根付いている地元、八事を活性化したいという想いで
この企画を始められたそうです。
八事五寸人参の生産量は
だんだん減ってきているとお伝えしましたが、
この人参を残していくには、
もっと多くの人に知ってもらうことが大切です。
多くの人に知ってもらえれば
それは農家さんの刺激にもなりますよね。
農業も高齢化や跡継ぎ問題で大変になっていますが、
「地元」というキーワードで
私たちが活性化していくことはできます！
人参そのものを食べることは難しくても、
ドレッシングやせんべいで八事五寸人参を楽しむことが
その力添えになりますよ＾＾
さて、今回の取材はお店で行ったのですが、
おいしいおうどんをいただきました！
人参の収穫時期になると、
お店でも人参を使ったメニューが出されます。
みぞれあんかけうどんと、ハリハリうどんです(^O^)
優しい味がして、身体もぽかぽかあったまりました！
冬が好きになりますね～！おいしかったです♪
地下鉄名城線八事駅からすぐのところにあるので、
うどん坊一休さん、みなさんもぜひ行ってみてください！
HP：http://www7b.biglobe.ne.jp/udonbouikkyu/
年間を通して八事五寸人参が楽しめる
ドレッシングとせんべいのセットが
手に入るのは名古屋市のギフトだけ！
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次回は、ドレッシングとせんべいの魅力をお伝えします＾＾
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【人参が意外なものに変身！うどん坊一休第3弾】
引き続き、うどん坊一休さんの
「八事五寸にんじんセット」を紹介します。
...
まずは、八事五寸人参ドレッシングについて。
このドレッシングのこだわりは、無添加なこと！！！
いい人参だから、素材の味を楽しんで
身体にも優しい形で食べてほしいのです。
なぜドレッシングにしたかというと、
野菜をたくさん食べてほしいという
守田さんの願いからだそうです。
人参のドレッシングってどんな野菜に合うの？って
思うかもしれませんが
（私は思いました）
どんな野菜でもOKですよ！
先日の試食会ではキャベツにかけていましたが、
大根やきゅうり、レタス、
なんでも大丈夫です＾＾
ドレッシングがきれいなオレンジ色なので、見栄えも最高です！
個人的には、にんじんに
人参ドレッシングをかけて食べてみたいです。
お次は八事五寸人参せんべいについて。
試食会でも毎回大好評のこのおせんべい！
「甘い」「軽くて食べやすい」などの感想をいただき、
「孫にも買ってくわ～！」と複数買ってくださった方もいました。
そうなんです、八事五寸人参の甘味が
そのまませんべいにつまっています。
サクサクと軽い食感なので、食べる手が止まりません。
手軽に食べれるのがポイントで、
小さい子供からご年配の方まで幅広い層に
楽しんでいただけます。
このせんべいの誕生秘話はというと、
なんと守田さんが外出先で見かけた
トマトせんべいがきっかけだそう。
トマトがせんべいになるなら人参でも…！ということで
人参せんべいが生まれたのでした＾＾
仲間や家族親戚などで集まる機会など、
このにんじんセットがあれば、話が盛り上がりそうですね！
実際に試食会でも「私八事に住んでるよ！」などと
お話させていただきました。
この人参を食べて、人参嫌いの子供が
人参を好きになってくれたらすごく嬉しい、と
守田さんはお話されていました。
これから収穫シーズンなので、
おいしい八事五寸人参が食べられますよ！
収穫量が少ないため、売られているところに
遭遇したことのある方は少ないかもしれませんが、
天白農協グリーンセンターか名古屋市農業センターで
手に入れられるそうです！
気になる方はぜひぜひ足を運んでみてくださいね＾＾
手軽にだけどこだわりのあるものが食べたい人へ、
子どもの人参嫌いを克服したいお母さま方へ
（克服した子がいたらご連絡ください笑）、
八事五寸にんじんセットでほっこり冬を過ごしませんか？
贈り物としても自分や家族用でもおすすめです！
せんべいはあっという間になくなっちゃいます。
私は、家にあった1袋をひとりで食べきりましたから。笑
ドレッシングとせんべいのセットは
名古屋市のギフト限定です！https://gift.jimo.co.jp/okuru/aichi-nagoya/
うどん坊一休さんのおうどんもとってもおすすめなので
ぜひ足をお運びください！http://www7b.biglobe.ne.jp/udonbouikkyu/
守田さんが愛情たっぷりのうどんを作ってくださいます＾＾
